Le malattie a trasmissione alimentare rappresentano ancora oggi un problema per la Sanità pubblica e possono colpire tutti con manifestazioni più o meno gravi.
La maggior gravità si riscontra generalmente nelle fasce di popolazione più sensibile come gli anziani, i bambini, le persone già affette da altre malattie (es. immunocompromessi) e le donne in gravidanza.
Nasce quindi l’esigenza di informare sui pericoli e le misure cautelative, adottabili nella vita quotidiana per combatterne la diffusione e mirare ad un "cibo sicuro".
Malattie a Trasmissione Alimentare - Regione Lombardia
Listeriosi - ulteriori informazioni e approfondimenti sulla pagina dedicata nel sito di ATS Insubria
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| Tossinfezioni Alimentari - 2023.pdf | [ ] | 947 kB |
